Задание к закупке

Продолжение цикла статей от Понятовой Эмины ЧАСТЬ 10 Понятова Эмина — эксперт в ассортиментом планировании, аналитике и категорийном менеджменте с опытом в fashion индустрии свыше 15 лет. Байер и категорийный менеджер — бренды Replay, Pepe Jeans, Hugo Boss, Armani Collezioni, Stefanel, Missoni; Руководитель аналитического отдела — ЦентрОбувь и Modis. Автор и спикер на курсах в школах Fashion Factory, SkillBox и Fashion Advisers, консультант и онлайн — коуч.  

Задание к закупке

Вроде мы рассчитали и ассортиментную матрицу  (АМ) и готовы приступить к закупке, но нам до момента закупок необходимо провести оценку ликвидности текущих остатков и оптимизировать наши расходы.   На этапе АМ мы анализируем показатели отработанного сезона и на основании статистики планируем структуру ассортимента и уровень закупочных цен. На этапе Ликвидности мы оцениваем текущие остатки на процент выбитости и актуальности для переноса на планируемый сезон. И следующий шаг – это оптимизация бюджета закупки за счет ликвидности стоков. Мы понимаем, что необходимо закупить именно тот ассортимент, который необходим, который не дублирует текущие остатки.   Задание Байеру на отборку должно содержать:

• Количество sku (цветомодели)
• Количество единиц
• Себестоимость единицы по уровням иерархии (товарная группа и уровни риска или прайс поинта)
• Сумма закупки

Задание к закупке – это четкий ТЗ байеру на поиск, подборку и закупку ассортимента.